La cucina

Lo Chef Antonio Meliota, in collaborazione con Michelangelo Bernocco, ed il suo team di cucina, sono a disposizione per preparare e per soddisfare i palati più esigenti. La nostra cucina è in grado di realizzare sempre nuove ed esclusive ricette di anno in anno, frutto di una costante formazione professionale, e una perfetta conoscenza dei prodotti alimentari e delle loro stagionalità, permettendovi di poter assaporare pietanze legate sia alle nostre tradizioni enogastronomiche tipicamente pugliesi, che alle tradizioni enogastronomiche nazionali ed internazionali. Tutto ciò che viene realizzato, lo si potrà gustare in splendidi piatti caratterizzati non soltanto da un grande impatto visivo, ma anche dai colori e dai sapori unici serviti direttamente a tavola, o sistemati in gustosi aperitivi e buffet, il tutto riuscendo a conquistare anche i palati più difficili. Il nostro team, in collaborazione con il Direttore, nello stilare il menù del vostro evento, cercherà di soddisfare anche chi tra i vostri ospiti ha intolleranze alimentari, allergie e scelte alimentari legate alla religione.